コーヒーショップを開くには

喫茶店の開業方法 準備から運営まで完全ガイド

近年、中国ではコーヒー文化が急速に普及しており、コーヒーショップのオープンは多くの起業家の夢となっています。過去 10 日間にインターネット上で話題になったトピックと注目のコンテンツを組み合わせて、成功するコーヒー ショップをゼロから構築するのに役立つ構造化されたガイドを作成しました。

1. 市場調査とポジショニング

店舗をオープンする前に、市場の需要と競争環境を十分に理解する必要があります。最近の人気のコーヒー消費傾向は次のとおりです。

2. サイトの選択と装飾

場所の選択は、コーヒーショップの成功における重要な要素の 1 つです。最近人気のあるサイト選択戦略は次のとおりです。

装飾スタイルはブランドのポジショニングと一致している必要があります。最近人気のあるスタイルは次のとおりです。

• インダストリアルスタイル：露出したレンガの壁と金属要素が若者に適しています
• 北欧のシンプルさ: 明るい色調と木製家具が快適さを際立たせます
• レトロなスタイル：文学と芸術愛好家を魅了するノスタルジックな装飾

3. 設備・原材料の調達

コーヒーショップの主要な設備には、コーヒーマシン、グラインダー、冷蔵庫などが含まれます。以下は、基本的な設備リストと予算の参考です。

原材料の調達では、品質とサプライチェーンの安定性に重点を置く必要があります。最近ではエチオピア、コロンビア、雲南省などがコーヒー豆の産地として人気です。

4. メニューのデザインと価格設定

メニューには、古典的な飲み物と創造的な飲み物が混在している必要があります。最近最も人気のあるコーヒーのカテゴリーは次のとおりです。

5. マーケティングと運営

プロモーションにソーシャル メディアを使用することは、最近人気の戦略です。

• 小さな赤い本: コーヒーの作り方を共有し、チェックインを保存する
• 抖音: クリエイティブなドリンク動画の撮影
• 会員制：割引クーポンやポイントで再購入率アップ

さらに、定期的なテーマ活動 (コーヒーの試飲や手淹れのクラスなど) も顧客を引き付けることができます。

6. まとめ

コーヒーショップのオープンには、市場調査、用地選定、装飾から運営まで総合的な計画が必要です。ソーシャルメディアを使用して影響力を拡大しながら、健康、創造性、環境保護の概念に焦点を当てた最近のトレンドを組み合わせることで、成功の可能性が大幅に高まります。あなたのカフェの商売が繁盛しますように！