ハンバーガー肉をマリネする方法

ハンバーガーの肉をマリネする方法は？ネットワーク全体で人気のあるレシピとテクニックの秘密

過去10日間、食品のトピックは引き続き人気があり続けています。特に、人気のある検索キーワードになっている自家製ハンバーガー肉です。この記事では、ネットワーク全体の人気データを組み合わせて、最も人気のあるハンバーガーミートマリネの方法を整理し、プロのシェフが推奨するフォーミュラ比を添付します。

1。最近の人気のあるハンバーガー肉関連のトピックのランキング

2。基本的なハンバーガー肉マリネレシピ

フードブロガー「Kitchen Lab」がリリースした最新のテストデータによると、最高の基本的な式は次のとおりです。

3。3人気のあるフレーバーマリネーションソリューション

1。アメリカのクラシックフレーバー

基本的なレシピに加えてください：ウスターソース大さじ1、小さじ1/2ニンニクパウダー、小さじ1杯のスモークピーマンパウダー。漬物は2時間以上推奨されます。

2。日本のティヤキの風味

肉が硬くなるため、マリネの時間は30分です。

3。地中海風味

追加：大さじ2杯のオリーブオイル、小さじ1杯の乾燥オレガノ、1/2レモンゼスト、および2つのクローブのニンニク。羊チーズに適しています。

4。プロのシェフのための5つのピクルスのヒント

1。温度制御：温度を低く保つために、混合する前にすべての材料を冷蔵する必要があります

2。攪拌方法：接着剤が始まるまで時計回りにかき混ぜます。過度の攪拌が硬化する場合

3。テストのヒント：小さなピースを取り、味わって味を試してから、全体的な調味料を調整します

4。滞在時間：ミキシング後、フレーバーをブレンドできるように、少なくとも30分間立ってみましょう

5。梱包の提案：揚げ中の膨らみを防ぐために、肉のパテの中央にへこみを押すことができます

5.よくある質問

最近の人気のハンバーガー肉の革新には、パン粉の代わりにオートミールを使用して、ウマミ風味を増やすためにマッシュルームのパン粉を追加し、低脂肪バージョンの混合豆腐が含まれます。選択したレシピに関係なく、マリネがハンバーガー肉の美味しさを決定するための重要なステップであり、慎重に準備するためにより多くの時間を費やす価値があることを忘れないでください。

Food Trendのモニタリングによると、「韓国のホットソースハンバーガー肉」と「ベジタリアンハンバーガー肉」の検索ボリュームは、来週も増え続けると予想されます。興味のある読者は、これらの新しいレシピを事前に試してみることをお勧めします。